Растительные масла
Здоровье сердца так важно, особенно когда мы начинаем стареть. Это один из самых важных органов, о которых нам нужно заботиться. Один из лучших способов защитить наше сердце - по возможности избегать растительного масла. К сожалению, эти масла могут увеличить риск развития проблем со здоровьем, связанных с сердцем. Причина в том, что в составе многих масел есть жирная кислота под названием омега-6.
Но не волнуйся, ведь есть несколько отличных альтернативных масел, которые ты можешь попробовать. Авокадо и оливковое масло - лучшие варианты, которые стоит поискать в продуктовом магазине.
Мясные деликатесы
Свежий сэндвич - один из самых вкусных обедов, верно? Однако когда ты собираешь бутерброд, мы советуем тебе держаться подальше от мясных деликатесов. Конечно, они могут казаться удобным вариантом, но их недостатки для здоровья определенно того не стоят. Они могут содержать приличное количество белка, но проблема заключается именно во вредных веществах, которые в них содержатся. Высокое содержание натрия, нездоровых жиров и консервантов - все это отнюдь не полезно для тебя.
К сожалению, часто они также содержат нитраты, которые ранее были связаны с некоторыми видами рака. Чтобы набить свои бутерброды мясом, лучше выбирать свежее и нежирное мясо, например рыбу или курицу. Или почему бы не попробовать растительный вариант?
Грейпфрут
Этот пункт может стать неожиданностью, ведь нас учат, что фрукты полезны для нас и являются отличной альтернативой нездоровой пище. Конечно, грейпфрут полезен, но он может быть очень вреден, если ты принимаешь лекарства. Грейпфруты будут мешать тому, как твой организм усваивает лекарства. Они обладают соединением, которое может влиять на ферменты, расщепляющие твои лекарства. В свою очередь, это создает повышенный уровень в твоем кровотоке.
Если ты принимаешь какие-либо лекарства, лучше проконсультируйся с врачом, не влияет ли на них грейпфрут. Если да, то ты можешь поменять его на какие-то другие цитрусовые, которые не окажут никакого эффекта.
Тяжелые кремы
Секретный ингредиент множества безумно вкусных блюд - это тяжелые сливки. Будь то соусы или десерты, их можно найти во многих рецептах. На вкус они, конечно, хороши, но в них полно насыщенных жиров. Насыщенные жиры могут повышать уровень холестерина и способствовать риску сердечных заболеваний. Лучше всего, если ты начнешь делать более здоровый выбор соусов и десертов. Существуют альтернативы, такие как полусладкий, низкокалорийный и растительный варианты, которые творят чудеса.
Когда речь идет о твоем здоровье, отдавать предпочтение вариантам с низким содержанием жира всегда будет нелишним. Они значительно улучшат твое сердечно-сосудистое здоровье, и, что еще лучше, ты даже не почувствуешь разницу на вкус.
Сода
Нет ничего удивительного в том, что газировка вредна для нас. На самом деле, она вредна для всех, а не только для людей старше 60 лет. Но, говоря это, можно сказать, что для людей старше указанного возраста она значительно хуже. Они действительно становятся гораздо более рискованными, чем старше ты становишься. В газировках просто много добавленных сахаров и пустых калорий. С легкостью они могут начать вносить весомый вклад в развитие ожирения, диабета и сердечных заболеваний. Кроме того, употребление чрезмерного количества сахара может привести к повышению уровня сахара в крови и нагрузке на твою сердечно-сосудистую систему.
Чтобы избежать развития этих проблем, рекомендуется держаться подальше от газировки или хотя бы ограничить ее потребление. Существуют более здоровые альтернативы, такие как вода, чай и фруктовые соки.
Энергетические батончики
Когда ты спешишь и нуждаешься в быстром перекусе, бывает невероятно легко обратиться к энергетическому батончику. Если честно, их рекламируют как питательный перекус на ходу. Однако то, что они позволяют тебе чувствовать себя сытым в течение некоторого времени, не означает, что они обязательно полезны для тебя. Многие коммерческие энергетические батончики напичканы добавленными сахарами, нездоровыми жирами и искусственными ингредиентами, которые могут нанести большой вред.
Справедливости ради стоит отметить, что сейчас существует гораздо больше более здоровых вариантов энергетических батончиков. Даже горсть орехов или домашний энергетический батончик будут гораздо полезнее для тебя.
Зерно
Зерновые - один из самых быстрых и простых вариантов твоего утреннего завтрака. Однако то, что они просты, еще не значит, что они полезны для тебя. Многие хлопья на самом деле не дают много питательных веществ. Многие хлопья на самом деле содержат примерно столько же сахара, сколько некоторые десерты, и ограничивают питательную ценность твоего завтрака. Если ты собираешься есть хлопья, найди более полезные, которые сделаны из цельного зерна и содержат меньше добавленных сахаров.
Выбор более здорового и питательного варианта завтрака - отличный способ начать свой день. Кроме того, в долгосрочной перспективе это принесет гораздо больше пользы твоему здоровью.
Плавленый сыр
Правило здесь такое: всегда выбирай более натуральную версию продуктов. Поэтому, конечно же, плавленый сыр - это большое "нет". Если ты включаешь в свой рацион плавленые сыры вроде американских сырных ломтиков или пакетированного измельченного сыра, то тебе пора их исключить. Такие виды плавленых сыров содержат большое количество натрия, нездоровых жиров и искусственных добавок. Чтобы позаботиться о своем здоровье, лучше всего вообще избегать плавленых сыров.
Вместо этого выбирай необработанные и более натуральные сыры, такие как бри, чеддер и пармезан. Хотя сырные ломтики и тертый сыр - это быстро и удобно, они не идеальны для твоего здоровья.
Свинина
Для тех, кто немного постарше, употребление свинины, к сожалению, может представлять немалую опасность для здоровья. Свинина включает в себя такие факторы, как высокое содержание жира, а также возможность заражения пищевыми заболеваниями. Это не самое идеальное мясо, которое стоит употреблять, когда тебе стукнет 60. Чтобы избежать этих рисков, держись от него подальше. Если ты все же хочешь есть свинину, выбирай постные куски и следи за тем, чтобы они были тщательно прожарены.
Кроме того, ты должен уравновешивать свинину разнообразием других источников белка. К ним относятся рыба, птица и растительные альтернативы, которые поддержат твое здоровье.
Сырые яйца
Реалистично, мы все знаем, что употребление чего-либо сырого может быть довольно вредным для нас, независимо от нашего возраста. Однако быть осторожным с сырыми яйцами особенно важно в возрасте старше 60 лет. На самом деле сальмонелла встречается примерно в одном из каждых 20 000 яиц. Эти шансы могут показаться довольно низкими, но ты никогда не знаешь, может ли это быть твое яйцо. Чтобы обезопасить себя, рекомендуется избегать употребления сырых яиц и быть предельно осторожным.
Да, ты угадал, это также означает, что тебе нужно избегать быстрого пробования теста для печенья перед тем, как оно отправится в духовку. Лучше перестраховаться, чем потом жалеть, ведь никто не хочет испытать на себе последствия сальмонеллы.
Белый шоколад
Многие люди хвалят темный шоколад за то, что он является более здоровой альтернативой обычному шоколаду, но то же самое нельзя сказать о белом шоколаде. В отличие от темного, в белом шоколаде нет твердых частиц какао, и в нем довольно много нездоровых жиров и сахара. Их сочетание может привести к таким проблемам со здоровьем, как набор веса, диабет и другие проблемы с обменом веществ. Лучше всего, если ты максимально ограничишь потребление белого шоколада.
Если ты жаждешь шоколада, выбирай то, в чем больше твердых частиц какао. В них содержатся антиоксиданты и различные другие полезные вещества. Держи свою тягу к шоколаду как можно более темным.
Замороженные блюда
Будем реалистами, замороженные блюда могут быть отличными исключительно из-за того, насколько они удобны. Это минимум усилий, не более трех этапов подготовки, и это идеальный вариант для еды на одного. К сожалению, есть довольно много недостатков для здоровья, которые перевешивают это удобство. Замороженные блюда содержат довольно большое количество натрия, нездоровых жиров и консервантов. Это может способствовать возникновению таких проблем со здоровьем, как гипертония, болезни сердца и повышенное кровяное давление.
Замороженные блюда, похоже, приносят больше вреда, чем пользы. Может, время от времени они и являются приятным лакомством, но тебе лучше сосредоточиться на свежих продуктах. Это требует немного больше усилий, но это стоит того, чтобы готовить самому.
Твердые продукты
Чем старше мы становимся, тем более хрупким становится наше тело. Это значит, что такие вещи, как наши зубы и кишечник, с возрастом становятся намного чувствительнее. Чтобы защитить их, тебе, возможно, придется начать менять свое потребление пищи. Одна из самых главных вещей, которых нужно стараться избегать, - это твердая пища. Такие вещи, как конфеты, жесткое мясо и сырые овощи, зачастую лучше убрать с твоей тарелки. Их бывает трудно пережевывать, что повышает вероятность подавиться или повредить зубы.
Переход на более мягкую пищу означает, что мы немного добрее относимся к своему телу, поскольку оно становится более хрупким. Твое тело поблагодарит тебя за то, что ты отказался от жесткой пищи.
Растительный шортенинг
Ты когда-нибудь задумывался, как магазины заставляют заранее упакованную выпечку дольше лежать на полках? Секрет заключается в растительном укорачивании. Производители выпекают свои пирожные с растительным шортенингом, чтобы продлить срок их хранения как можно дольше. Однако это, в свою очередь, делает потребление этих сладостей, как и тортов и других продуктов, намного хуже для тебя, чем свежий вариант. Растительный шортенинг содержит гидрогенизированные масла, которые повышают уровень плохого холестерина и снижают уровень хорошего холестерина.
Если ты любишь иногда побаловать себя кондитерскими изделиями или тортами, то лучше купить что-то свежее в пекарне. Такой переход может помочь улучшить твое сердечно-сосудистое здоровье.
Закуски с высоким содержанием натрия
Если тебе захотелось чего-нибудь солененького, можно легко схватить пакетик чипсов или несколько хрустящих кренделей. Но, как ты уже догадался, то, что делает их такими вкусными, на самом деле очень вредно для нас. Особенно это плохо, если тебе за 60. Эти закуски наполнены большим количеством натрия, чтобы придать им такой вкус. Как мы узнали, чрезмерное количество натрия может быть очень вредным для твоего здоровья.
Натрий создаст нагрузку на твою сердечно-сосудистую систему и может привести к задержке жидкости в организме. Это также может способствовать повышению кровяного давления, сердечным заболеваниям и проблемам с почками. Тебе лучше отдать предпочтение таким вещам, как орехи, фрукты и так далее.
Энергетические напитки
Все мы любим быстро получить заряд энергии, когда чувствуем себя уставшими и истощенными. Энергетические напитки кажутся лучшим и самым быстрым способом сделать это. Но магазинные энергетические напитки могут содержать большое количество кофеина, сахара и искусственных ингредиентов. Они могут способствовать возникновению множества проблем со здоровьем, таких как воспаление, повышенное сердцебиение и гипертония. Они могут быть особенно рискованными, чем старше мы становимся. Когда тебе понадобится очередная порция кофеина, есть более здоровые альтернативы.
Почему бы не попробовать зеленый чай, чтобы получить немного энергии, а также кучу других полезных веществ? В конце концов, эти энергетические напитки дадут тебе кайф, но вскоре после них ты почувствуешь себя вялым и уставшим. Так что оно того не стоит!
Ежедневная выпечка
Выпечка может быть действительно приятным лакомством, которое можно съесть утром с чашкой чая или кофе. Однако лучше оставить их в качестве эпизодического лакомства. Они таят в себе много опасностей, поскольку содержат рафинированный сахар, нездоровые жиры и пустые калории. К сожалению, сладкие лакомства просто не так уж полезны для нашего здоровья. Они могут способствовать возникновению таких проблем со здоровьем, как набор веса, диабет и сердечные заболевания. Кроме того, они могут подскочить уровень глюкозы в крови и повысить уровень холестерина.
Выпечка может оказаться не лучшим выбором для тех, кто подвержен подобным проблемам со здоровьем. Как и в случае со многими другими продуктами, лучше придерживаться более здоровых вариантов.
Лапша быстрого приготовления
Кажется, что чашка лапши всегда попадает в точку, когда тебе нужен быстрый обед. Однако она определенно не должна быть твоим первым выбором. В одной чашке содержится безумное количество натрия, а это значит, что ради быстрого перекуса не стоит этого делать. Такие продукты просто лучше оставить на полке. Помимо натрия, они также содержат нездоровые жиры и консерванты. Кроме того, в них почти нет питательной ценности.
Чтобы избежать этих проблем, лучше вообще отказаться от лапши быстрого приготовления. Потрать немного больше времени и приготовь свою собственную более здоровую альтернативу.
Консервированный суп
Суп - это определенно одна из самых утешительных еда на свете. Он так хорошо чувствуется, когда тебе холодно, или особенно когда ты чувствуешь себя не в своей тарелке. Но действительно ли он заставляет тебя чувствовать себя так здорово внутри? Мы говорим конкретно о консервированных супах, которые часто полны натрия, консервантов и нездоровых жиров. Эти добавки могут стать причиной гипертонии, сердечных заболеваний, а также других неприятностей со здоровьем.
Если тебе захотелось супа, чтобы успокоить душу, лучше всего обратиться к домашним вариантам. Если ты можешь приготовить его сам, то будешь контролировать то, что туда попадает. Избегай проблем со здоровьем сердца с помощью своего собственного маленького рецепта.
Готовые хлебобулочные изделия
Эй, если ты испытываешь тягу к сладкому, мы полностью с тобой согласны. Все мы понимаем потребность в сладком угощении, верно? И хотя мы понимаем удобство покупки выпечки в продуктовом магазине или пекарне, это может быть немного рискованно. Главное, чтобы ты по возможности избегал таких продуктов, так как они часто перегружены рафинированными сахарами, нездоровыми жирами и консервантами. Готовые сладкие лакомства вносят огромный вклад в распространенные проблемы со здоровьем.
Эти лакомства будут способствовать набору веса, диабету и сердечным заболеваниям. Более того, трансжиры и добавленные сахара, скорее всего, повысят уровень холестерина в твоем организме и вызовут воспаление. Почему бы не перейти на домашний вариант?
Маргарин
Большинство продуктов лучше есть в меру, и это касается и маргарина. Этот заменитель сливочного масла не так уж и полезен для нас, особенно после 60 лет. Он действительно вреден для нас и должен быть полностью исключен из рациона. Маргарин содержит большое количество трансжиров и насыщенных жиров. Эти жиры могут повысить уровень плохого холестерина и понизить весь хороший холестерин, а это совсем не то, чего ты хочешь.
Лучший совет - просто полностью избегать маргарина. Вместо него ты можешь выбрать настоящее сливочное масло или масла, которые на много миль лучше для твоего здоровья.
Диетическая газировка
Мы уже узнали, что газировка очень вредна для твоего общего здоровья, независимо от твоего возраста. Поэтому ты можешь подумать, что диетическая газировка - идеальная альтернатива. Однако это не обязательно так. Эти напитки содержат искусственные подсластители, которые могут нарушить твой метаболизм. Кроме того, искусственные подсластители связаны с ожирением, диабетом и болезнями сердца. Некоторые исследования даже предполагают, что диетическая газировка повлияет на здоровье твоего кишечника и усилит тягу к сахару.
Лучше всего вообще отказаться от газировки, даже от диетической. Существует множество альтернатив, которые ты можешь пить вместо них, чтобы поддерживать свое здоровье.
Консервированные фрукты
Фрукты из банки могут быть такими вкусными. Они кажутся более сладкими, сочными и такими, с которыми, как тебе кажется, не сравнится натуральный фрукт. Однако действительно ли это того стоит? Столько сладости, конечно же, сопровождается множеством негативных проблем со здоровьем из-за добавленных сахаров. Консервированные фрукты обмакивают в сахарный сироп, чтобы придать им тот самый сладкий вкус. Именно эти сиропы содержат чрезмерное количество сахара. Употребление большого его количества может привести к таким проблемам, как набор веса, высокий уровень сахара в крови и многие другие риски для обмена веществ.
Свежие фрукты - это, по правде говоря, лучший вариант. Если тебе все же хочется консервированных фруктов, ищи варианты, которые хранятся в воде или соке, а не в сиропе.
Рис для микроволновой печи
Рис в микроволновке может быть просто одной из самых удобных вещей в мире. Ожидание 15-20 минут, пока рис сварится на плите, может расстроить по сравнению с 2 минутами в микроволновке. Однако удобство и простота имеют немало минусов. Рис, приготовленный в микроволновке, содержит множество химических веществ и безумное количество натрия. Он выходит за рамки рекомендуемой суточной нормы натрия, что может привести к гипертонии и другим проблемам со здоровьем.
Самостоятельное приготовление риса может показаться скучным и занимать много времени, но это гораздо полезнее для тебя. Может, тебе стоит вложить деньги в рисоварку?
Мгновенная овсянка
Овсянка может быть действительно хорошим вариантом для завтрака. Она дает тебе все необходимые питательные вещества, которые нужны, чтобы начать день энергично. Однако ты должен быть уверен, что не используешь овсянку быстрого приготовления. Мгновенная овсянка упакована со всевозможными вредными добавками, такими как дополнительные ароматизаторы и подсластители. Эти добавки могут способствовать таким проблемам со здоровьем, как набор веса, скачки сахара в крови и другие сопутствующие проблемы со здоровьем.
Чтобы не навредить своему здоровью в целом, ты должен использовать обычную цельную овсянку. Для вкуса ты можешь добавлять натуральные ингредиенты, такие как орехи, специи, мед и фрукты.
Попкорн
Нет ничего лучше, чем вкусная миска маслянистого и соленого попкорна, когда ты смотришь фильм. Однако, как ты уже догадался, это совсем не полезно для твоего здоровья. Масляный попкорн полон насыщенных жиров и чрезмерного количества соли. Это может способствовать возникновению таких проблем со здоровьем, как болезни сердца и гипертония. Приготовление домашнего попкорна будет намного лучше для тебя, так как ты сможешь контролировать, сколько масла и соли ты в него добавляешь, если вообще добавляешь.
В качестве альтернативы ты можешь взять попкорн, приготовленный на воздухе, который намного лучше, чем пакетики с химическими добавками. Ты даже можешь посыпать сверху зеленью или пищевыми дрожжами для дополнительного аромата.
Искусственные подсластители
Поначалу этот пункт может показаться немного запутанным. Искусственные подсластители изначально были созданы для того, чтобы уменьшить потребление сахара. Однако они могут быть не менее, если не более, опасны для нашего здоровья. Они могут легко нарушить наш метаболизм и связаны с повышенным риском ожирения, диабета и сердечных заболеваний. Некоторые исследования также говорят о том, что искусственные подсластители могут влиять на здоровье нашего кишечника. Более того, они могут влиять на твою чувствительность к инсулину.
Если ты все же любишь добавлять немного сладости в напитки, есть несколько отличных здоровых альтернатив. Ты можешь попробовать добавить немного меда, кленового сиропа или стевии, чтобы добиться желаемого результата.
Купленная в магазине заправка для салата
Салаты - одно из самых полезных и питательных блюд, которые ты можешь съесть. Однако он начинает становиться менее полезным, когда ты добавляешь сверху магазинную салатную заправку. Когда ты это делаешь, то, по сути, превращаешь здоровую еду в нездоровую. Магазинные заправки полны добавленных сахаров и консервантов. Они начинают подрывать любые преимущества для здоровья, которые ты мог бы получить от употребления всех полезных зеленых питательных веществ, содержащихся в салате.
Гораздо лучше сделать собственную салатную заправку с нуля. Так ты будешь контролировать, что добавляется в твой салат. Ты сможешь избежать ингредиентов, которые негативно скажутся на твоем здоровье.
Переработанное мясо
Конечно, любой завтрак кажется неполным без таких продуктов, как бекон и сосиски. Однако диетологи рекомендуют держаться подальше от таких видов переработанного мяса, особенно когда нам стукнет 60. Подобно мясным деликатесам, эти виды мяса также содержат большое количество натрия, нездоровых жиров и консервантов. К сожалению, это повышает риск развития гипертонии, сердечных заболеваний и некоторых видов рака. Удобство и вкус этих видов мяса заставляют нас возвращаться за добавкой, но нам следует поступать наоборот.
Кроме того, нитраты, используемые при обработке мяса, способствуют возникновению проблем со здоровьем. В общем, лучше держаться подальше.
Конфеты
Не удивительно, что конфеты попали в этот список. Иногда мы ничего не можем с собой поделать, когда нам хочется чего-то сладкого, но совершенно очевидно, что конфеты вредны для твоего здоровья. Они не содержат практически никакой питательной ценности. Конфеты полны рафинированных сахаров и пустых калорий. Они могут способствовать возникновению таких проблем со здоровьем, как набор веса, диабет и болезни сердца. Чрезмерное потребление сахара также может увеличить риск скачков уровня глюкозы в крови и нарушения обмена веществ.
Когда речь заходит о том, чтобы утолить свою тягу к сладкому, есть несколько лучших альтернатив, которые можно употреблять. Почему бы не попробовать темный шоколад или фрукты?
Белый хлеб
Сэндвичи могут стать идеальным обедом, но все дело в выборе правильных ингредиентов. К сожалению, это начинается с того, какой хлеб ты используешь для приготовления своего сэндвича. Белый хлеб изготавливается из рафинированной муки, поэтому в нем нет клетчатки и необходимых питательных веществ, которые ты получаешь из цельного зерна. Если ты употребляешь много белого хлеба, это может вызвать скачки уровня сахара в крови. Кроме того, он может стать причиной набора веса и развития диабета.
Варианты из цельного зерна на много миль лучше для тебя. В них больше клетчатки, витаминов и минералов, что сделает твой сэндвич и вкусным, и полезным.
Ароматизированные йогурты
Начать свой день с йогурта может показаться довольно хорошей идеей. Однако необходимо помнить о том, какой именно йогурт ты употребляешь. Многие бренды пытаются убедить тебя в том, что их продукт полезен для здоровья, но зачастую это не так. На самом деле многие из них будут содержать добавленные сахара и ненужные ингредиенты. Удивительно, но йогурты с низким содержанием жира на самом деле содержат до 45 граммов сахара.
Такие йогурты сведут на нет всю пользу, которую ты мог от них получить. Существуют более здоровые варианты йогурта, так что лучше вообще избегать ароматизированных.
Ракушки
Ракушечник - немного более изгоев, так как это не совсем тот вид пищи, который большинство из нас потребляет каждый день. Он довольно дорог и не очень удобен, особенно если ты находишься за много миль от воды. Однако если ты неравнодушен к морепродуктам и любишь побаловать себя, то моллюски - это то, с чем стоит быть осторожным. К моллюскам относятся такие виды, как креветки, крабы и омары, а также мидии и устрицы.
Все они могут содержать очень много холестерина и натрия. Кроме того, они несут в себе риск пищевых заболеваний. Если тебе хочется моллюсков, ходи в рестораны, которым доверяешь, и употребляй их в меру.
Желатин в упаковке
Желе и другой пакетированный желатин может показаться вкусным перекусом после обеда. Он кажется идеальным десертом, когда нам не хочется портить зубы. Однако это один из самых больших вариантов десертов, которых следует избегать людям старше 60 лет. В таких закусках много искусственных ароматизаторов и сахара, которые вредны для нас. Но это еще не все. Искусственный ароматизатор содержит нечто, называемое канцерогенами. В сочетании с желатином это может привести к серьезным проблемам с метаболизмом, например к набору веса.
Гораздо лучше приготовить желатиновые снеки самостоятельно в домашних условиях. Ты сможешь добавлять натуральные фруктовые соки и избегать всех вредных искусственных ароматизаторов в пакетированном желатине.
Масло
Кто не любит немного масла, тающего на горячем тосте? Или немного масла в макаронах? Честно говоря, масло прекрасно сочетается со многими продуктами. Но, как мы узнали, это не очень хорошо для тебя. Важно с осторожностью относиться к потреблению масла, когда мы становимся старше. Масло, скорее всего, повышает уровень холестерина и увеличивает риск сердечных заболеваний, если ты ешь его слишком много.
Несмотря на то, что оно придает блюдам много вкуса, чрезмерного его употребления лучше избегать. Вместо этого ты можешь выбрать такие вещи, как авокадо или оливковое масло.
Недожаренное мясо
Некоторым людям нравится выбирать вариант средней прожарки, когда они едят гамбургеры и стейки. Однако с возрастом лучше попросить, чтобы мясо было тщательно прожарено. Употребление недожаренного мяса после 60 лет может привести к осложнениям со здоровьем и ослабить твою иммунную систему. Кроме того, в недожаренном мясе могут обитать такие вредные бактерии, как паразиты, кишечная палочка и сальмонелла. Все это очень вредно для твоего общего здоровья.
Чтобы избежать серьезных заболеваний, передающихся через пищу, ты можешь приобрести термометр для мяса. Это позволит убедиться, что все готово и твое мясо достигло безопасной температуры. Таким образом, ты сможешь есть свое мясо, будучи уверенным, что оно тщательно прожарено.
проростки
Многие из нас любят добавлять проростки в еду, так как считают, что они обладают немалой пользой для здоровья. Они действительно добавляют в еду минералы и витамины, но могут быть довольно вредными, если тебе больше 60 лет. Проростки могут содержать набор вредных бактерий, таких как кишечная палочка и сальмонелла. Те, у кого ослаблена иммунная система, будут более восприимчивы к этим бактериям.
Если ты собираешься их есть, убедись, что они полностью прожарились. Если нет, то лучше вообще избегать их и попробовать какие-нибудь альтернативные овощи.
Сырое молоко
Знаешь ли ты, что есть немало людей, которые считают, что употребление сырого молока полезно для тебя? Хотя молочные продукты, безусловно, полезны для тебя во многих отношениях, важно убедиться, что мы потребляем правильное молоко. Непастеризованное сырое молоко может содержать опасные бактерии, такие как кишечная палочка, сальмонелла и листерия. Они могут представлять серьезный риск пищевых заболеваний, особенно если у тебя ослабленная иммунная система.
В целом тебе лучше вообще избегать сырого молока. Вместо этого ты можешь перейти на пастеризованное молоко и молочные продукты, которые будут гораздо лучше для тебя.
Жареные продукты
Если говорить начистоту, то все мы любим немного жареной курицы или картошки фри. Но даже несмотря на это, нам стоит задуматься о том, чтобы уменьшить количество жареной пищи на наших тарелках. Особенно это актуально для людей старше 60 лет. Выбор продуктов, приготовленных по-другому, может иметь огромное значение для твоего здоровья. При обработке жареной пищи могут образовываться такие вредные соединения, как трансжиры и акриламид.
Эти соединения связаны с такими проблемами со здоровьем, как рак и хроническое воспаление. Жареная пища также будет способствовать набору веса, сердечным заболеваниям и другим проблемам со здоровьем. Даже такая простая вещь, как использование вместо этого воздушной фритюрницы, может улучшить эффект для здоровья.
Суши
Это будет непростой вопрос для всех любителей суши. Нам неприятно это признавать, но суши, к сожалению, сопряжены с немалым риском. Традиционно суши готовят из сырых морепродуктов, что потенциально может подвергнуть тебя заражению паразитами или бактериями. Кроме того, есть вероятность, что рыба в суши может содержать высокий уровень ртути, что не лучшим образом сказывается на твоем здоровье. Лучше всего сохранять осторожность и, возможно, как бы трудно это ни казалось, ограничить количество суши, которые ты ешь.
Лучше всего найти суши-ресторан, которому ты доверяешь. Так ты сможешь держаться подальше от вредных бактерий и паразитов. Или, что еще лучше, почему бы не научиться готовить их самому?