Óleos vegetais
A saúde do coração é muito importante, especialmente quando você começa a envelhecer. É um dos órgãos mais importantes que precisamos cuidar. Uma das melhores maneiras de proteger nosso coração é evitar o máximo possível os óleos vegetais. Infelizmente, esses óleos podem aumentar o risco de você desenvolver problemas de saúde relacionados ao coração. O motivo é que há um ácido graxo chamado ômega 6 que é encontrado em vários óleos.
Mas não se preocupe, pois existem alguns óleos alternativos excelentes que você pode experimentar. Os óleos de abacate e de oliva são as melhores opções para você procurar no supermercado.
Carnes Deli
Um sanduíche fresco é um dos almoços mais deliciosos, certo? No entanto, quando você estiver preparando esse sanduíche, sugerimos que fique longe das carnes frias. Claro, elas podem parecer uma opção conveniente, mas suas desvantagens para a saúde definitivamente não valem a pena. Elas podem conter uma quantidade razoável de proteína, mas o problema é o que elas contêm de ruim. Com altos níveis de sódio, gorduras prejudiciais à saúde e conservantes, isso não é nada bom para você.
Infelizmente, muitas vezes eles também contêm nitratos, que já foram associados a certos tipos de câncer. Para empilhar seus sanduíches com carne, é melhor você optar por carnes frescas e magras, como peixe ou frango. Ou por que você não experimenta uma opção à base de vegetais?
Grapefruit
Essa pode ser uma surpresa, pois nos ensinam que as frutas são boas para nós e uma ótima alternativa aos alimentos não saudáveis. Claro, a toranja é saudável, mas pode ser muito ruim se você estiver tomando medicamentos. A toranja interfere na maneira como seu corpo absorve os medicamentos. Elas possuem um composto que pode afetar as enzimas que decompõem os medicamentos. Por sua vez, isso cria níveis mais altos em sua corrente sanguínea.
Se você estiver tomando algum medicamento, é melhor consultar um médico para saber se ele é afetado pela toranja. Se for o caso, você pode trocá-la por outras frutas cítricas que não terão nenhum efeito.
Cremes pesados
O ingrediente secreto de muitas refeições incrivelmente deliciosas é o creme de leite. Seja em molhos ou sobremesas, ele pode ser encontrado em muitas receitas. O sabor pode ser bom, mas ele está repleto de gorduras saturadas. As gorduras saturadas podem aumentar os níveis de colesterol e contribuir para o risco de doenças cardíacas. É melhor que você comece a fazer escolhas mais saudáveis para molhos e sobremesas. Existem alternativas para você, como o half-and-half, opções com baixo teor de gordura e opções à base de vegetais que fazem maravilhas.
Quando se trata de sua saúde, priorizar as opções com baixo teor de gordura sempre valerá a pena. Elas melhorarão significativamente sua saúde cardiovascular e, melhor ainda, você nem sentirá a diferença.
Refrigerante
Não é nenhuma surpresa que o refrigerante seja ruim para nós. Na verdade, é ruim para todos, não apenas para pessoas com mais de 60 anos. Mas, dito isso, é significativamente pior para pessoas acima dessa idade. Eles se tornam muito mais arriscados à medida que você envelhece. Os refrigerantes são simplesmente ricos em açúcares adicionados e calorias vazias. Facilmente, eles podem começar a contribuir fortemente para a obesidade, o diabetes e as doenças cardíacas. Além disso, o consumo de uma quantidade excessiva de açúcar pode levar ao aumento dos níveis de açúcar no sangue e sobrecarregar o sistema cardiovascular.
Para evitar o desenvolvimento desses problemas, é recomendável que você fique longe dos refrigerantes ou, pelo menos, limite seu consumo. Existem alternativas mais saudáveis, como água, chás e sucos de frutas.
Barras energéticas
Quando você está com pressa e precisa de um lanche rápido, pode ser incrivelmente fácil recorrer a uma barra energética. Para ser justo com você, elas são anunciadas como um lanche nutritivo para viagem. Entretanto, só porque elas podem fazer você se sentir mais saciado por algum tempo, não significa que sejam necessariamente boas para você. Muitas barras energéticas comerciais estão repletas de açúcares adicionados, gorduras não saudáveis e ingredientes artificiais que podem causar muitos danos a você.
É justo dizer que há muito mais opções de barras energéticas saudáveis por aí. Até mesmo um punhado de nozes ou uma barra energética caseira será muito melhor para você.
Cereais
Os cereais são uma das opções mais rápidas e fáceis para o seu café da manhã. Entretanto, só porque são fáceis, isso não significa que sejam bons para você. Na verdade, muitos cereais não oferecem muitos benefícios nutricionais. Na verdade, muitos cereais contêm tanto açúcar quanto algumas sobremesas e limitam o valor nutricional do seu café da manhã. Se você for comer cereais, procure os mais saudáveis, que são feitos com grãos integrais e têm menos açúcares adicionados.
Escolher uma opção de café da manhã mais saudável e mais nutritiva é uma ótima maneira de começar o dia. Além disso, você terá muito mais benefícios para sua saúde no longo prazo.
Queijo processado
A regra geral aqui é que você deve sempre optar pela versão mais natural de um alimento. Portanto, é claro que o queijo processado é um grande não. Se você inclui queijo processado, como fatias de queijo americano ou queijo ralado embalado, é hora de cortá-los. Esses tipos de queijos processados contêm altos níveis de sódio, gorduras prejudiciais à saúde e aditivos artificiais. Para cuidar da sua saúde, é melhor que você evite totalmente o queijo processado.
Em vez disso, opte por queijos não processados e mais naturais, como o brie, o cheddar e o parmesão. Embora as fatias de queijo e o queijo ralado sejam rápidos e convenientes, eles não são ideais para sua saúde.
Carne de porco
Para qualquer pessoa um pouco mais velha, comer carne de porco pode, infelizmente, representar alguns riscos à saúde. A carne suína inclui fatores como o alto teor de gordura e a possibilidade de doenças transmitidas por alimentos. Não é a carne ideal para ser consumida quando você chega aos 60 anos. Para evitar esses riscos, você deve ficar longe dela. Se você quiser comer carne de porco, opte por cortes magros e certifique-se de que ela esteja bem cozida.
Além disso, você deve equilibrar a carne de porco com uma variedade de outras fontes de proteína. Isso inclui peixes, aves e alternativas à base de plantas para apoiar sua saúde.
Ovos crus
Na realidade, todos nós sabemos que comer qualquer coisa crua pode ser muito ruim para nós, independentemente da idade. No entanto, ter cuidado com os ovos crus é especialmente importante quando você tem mais de 60 anos. Na verdade, a salmonela ocorre em cerca de um em cada 20.000 ovos. Essas chances podem parecer muito baixas, mas você nunca sabe se pode ser o seu ovo. Para sua segurança, é recomendável que você evite comer ovos crus e seja extremamente cauteloso.
Sim, você adivinhou, isso também significa que você precisará evitar provar rapidamente a massa do biscoito antes de ir ao forno. É melhor prevenir do que remediar, pois ninguém quer sofrer os efeitos da salmonela.
Chocolate branco
Muitas pessoas elogiam o chocolate amargo por ser uma alternativa mais saudável ao chocolate comum, mas o mesmo não pode ser dito do chocolate branco. Ao contrário do chocolate amargo, o chocolate branco não contém sólidos de cacau e é bastante rico em gorduras prejudiciais à saúde e açúcar. A combinação desses dois elementos pode levar a problemas de saúde, como ganho de peso, diabetes e outros problemas de metabolismo. É melhor que você limite o consumo de chocolate branco o máximo possível.
Se você estiver com vontade de comer chocolate, opte por algo com alto teor de sólidos de cacau. Eles oferecem antioxidantes e vários outros benefícios à saúde. Mantenha seus desejos de chocolate o mais escuro possível.
Refeições congeladas
Sejamos realistas, as refeições congeladas podem ser ótimas apenas por serem convenientes. O esforço é mínimo, com não mais do que três etapas de preparação, e é ideal para uma refeição para uma pessoa. Infelizmente, há algumas desvantagens para a saúde que superam essa conveniência. As refeições congeladas contêm um nível bastante alto de sódio, gorduras prejudiciais à saúde e conservantes. Isso pode contribuir para problemas de saúde, como hipertensão, doenças cardíacas e aumento da pressão arterial.
As refeições congeladas parecem fazer muito mais mal do que bem. Elas podem ser um bom presente de vez em quando, mas é melhor você se concentrar em alimentos frescos. É preciso um pouco mais de esforço, mas vale a pena fazer você mesmo.
Alimentos duros
Quanto mais velhos ficamos, mais frágeis nossos corpos se tornam. Isso significa que coisas como nossos dentes e nossos intestinos se tornam muito mais sensíveis com a idade. Para protegê-los, talvez você tenha que começar a mudar seu consumo de alimentos. Uma das principais coisas que você deve tentar evitar são os alimentos duros. Coisas como doces, carnes duras e vegetais crus geralmente ficam de fora do seu prato. Eles podem ser difíceis de mastigar e aumentar a chance de asfixia ou danos dentários.
Mudar para alimentos mais macios significa que estamos sendo um pouco mais gentis com nosso corpo, pois ele se torna mais frágil. Seu corpo agradecerá a você por reduzir o consumo de alimentos duros.
Gordura vegetal
Você já se perguntou como as lojas fazem com que os doces pré-embalados durem mais tempo nas prateleiras? O segredo é a gordura vegetal. Os fabricantes assam seus doces com gordura vegetal para estender sua vida útil pelo maior tempo possível. Entretanto, isso, por sua vez, faz com que o consumo desses doces, como bolos e outros alimentos, seja muito pior para você do que uma opção fresca. A gordura vegetal contém óleos hidrogenados, que aumentam o colesterol ruim e reduzem o colesterol bom.
Se você gosta de uma massa ou um bolo para comer de vez em quando, é melhor comprar algo fresco em uma padaria. Essa mudança pode ajudar a melhorar sua saúde cardiovascular.
Lanches com alto teor de sódio
Se você está com vontade de comer algo um pouco salgado, pode ser fácil pegar um saco de batatas fritas ou alguns pretzels crocantes. Mas, como você já deve ter adivinhado, a única coisa que os torna tão deliciosos é, na verdade, muito ruim para nós. Isso é especialmente ruim se você tiver mais de 60 anos. Esses salgadinhos são recheados com altos níveis de sódio para dar a eles esse sabor. Como estamos aprendendo, uma quantidade excessiva de sódio pode ser muito ruim para a sua saúde.
O sódio sobrecarrega o sistema cardiovascular e pode levar à retenção de líquidos. Isso também pode contribuir para a elevação da pressão arterial, doenças cardíacas e problemas renais. É melhor você optar por alimentos como nozes, frutas, etc.
Bebidas energéticas
Todos nós adoramos um rápido impulso de energia quando estamos nos sentindo cansados e esgotados. As bebidas energéticas parecem ser a melhor e mais rápida maneira de fazer isso. Mas as bebidas energéticas compradas em lojas podem conter grandes quantidades de cafeína, açúcar e ingredientes artificiais. Isso pode contribuir para vários problemas de saúde, como inflamação, aumento da frequência cardíaca e hipertensão. Elas podem ser especialmente arriscadas à medida que você envelhece. Quando você precisar de um novo impulso de cafeína, existem alternativas mais saudáveis.
Por que você não experimenta o chá verde para obter um pouco de energia, além de vários outros benefícios à saúde? No final do dia, essas bebidas energéticas vão deixá-lo excitado, mas logo em seguida você se sentirá abatido e cansado. Portanto, não vale a pena!
Doces diariamente
Os bolos podem ser um prazer muito bom para comer de manhã com uma xícara de chá ou café. No entanto, é melhor que você os considere como um deleite ocasional. Eles trazem muitos riscos com todo o açúcar refinado, gorduras prejudiciais à saúde e calorias vazias. Infelizmente, os doces simplesmente não são tão bons para a nossa saúde. Eles podem contribuir para problemas de saúde, como ganho de peso, diabetes e doenças cardíacas. Além disso, eles podem elevar os níveis de glicose no sangue e aumentar os níveis de colesterol.
Os doces podem não ser a melhor opção para pessoas suscetíveis a esses tipos de problemas de saúde. Como é o caso de muitos desses alimentos, é melhor você optar por opções mais saudáveis.
Macarrão instantâneo
Uma xícara de macarrão parece ser sempre a melhor opção quando você precisa de um almoço rápido. Entretanto, definitivamente não deve ser sua primeira opção. Há uma quantidade insana de sódio em apenas uma xícara, o que significa que não vale a pena para uma solução rápida. É melhor deixar esses tipos de itens na prateleira. Além do sódio, eles também contêm gorduras prejudiciais à saúde e conservantes. Além disso, eles não têm praticamente nenhum valor nutricional.
Para evitar esses problemas, é melhor você deixar de lado o macarrão instantâneo. Dedique um pouco mais de tempo e prepare sua própria alternativa mais saudável.
Sopa enlatada
A sopa é definitivamente um dos alimentos mais reconfortantes que existem. Ela é tão gostosa quando você está com frio ou, especialmente, quando não está se sentindo bem. Mas será que ela realmente faz você se sentir tão bem por dentro? Estamos falando especificamente de sopas enlatadas, que geralmente são cheias de sódio, conservantes e gorduras prejudiciais à saúde. É provável que esses aditivos causem hipertensão, doenças cardíacas e outros problemas de saúde preocupantes.
Se você estiver com vontade de tomar uma sopa para acalmar sua alma, é melhor optar pelas opções caseiras. Se puder prepará-la você mesmo, terá o controle do que está sendo preparado. Evite os problemas de saúde do coração com sua própria receita.
Produtos de panificação pré-embalados
Ei, se você está com vontade de comer açúcar, estamos totalmente de acordo com você. Todos nós entendemos a necessidade de um doce, certo? Embora entendamos a conveniência de comprar produtos assados no supermercado ou em uma padaria, isso pode ser um pouco arriscado. É fundamental que você evite esses produtos o máximo possível, pois eles geralmente são sobrecarregados com açúcares refinados, gorduras prejudiciais à saúde e conservantes. Os doces pré-embalados contribuem muito para problemas de saúde comuns.
Essas guloseimas contribuirão para o ganho de peso, diabetes e doenças cardíacas. Além disso, as gorduras trans e os açúcares adicionados provavelmente aumentarão seus níveis de colesterol e causarão inflamação. Por que você não escolhe uma opção caseira?
Margarina
A maioria dos alimentos é melhor com moderação, e isso inclui a margarina. Esse substituto da manteiga não é tão bom para nós, especialmente depois dos 60 anos. Ela é realmente ruim para nós e deveria ser totalmente eliminada de nossas dietas. A margarina contém altos níveis de gorduras trans e gorduras saturadas. Essas gorduras podem aumentar os níveis de colesterol ruim e diminuir o colesterol bom, o que não é algo que você queira.
A melhor recomendação é que você evite totalmente a margarina. Em vez disso, você pode escolher manteiga ou óleos de verdade, que são muito melhores para a sua saúde.
Refrigerante diet
Já aprendemos que o refrigerante é muito ruim para a saúde em geral, independentemente da sua idade. Portanto, você pode pensar que o refrigerante diet é a alternativa perfeita. Entretanto, esse não é necessariamente o caso. Essas bebidas contêm adoçantes artificiais, que podem desregular seu metabolismo. Além disso, os adoçantes artificiais estão associados à obesidade, diabetes e doenças cardíacas. Alguns estudos até sugerem que os refrigerantes diet afetam a saúde intestinal e aumentam o desejo por açúcar.
É melhor você evitar completamente os refrigerantes, mesmo os dietéticos. Existem muitas alternativas que você pode consumir para manter sua saúde.
Frutas enlatadas
As frutas de lata podem ter um sabor delicioso. Parece mais doce, mais suculenta e algo a que você sente que a fruta natural não se compara. Entretanto, será que realmente vale a pena? É claro que tanta doçura traz muitos problemas de saúde negativos devido à adição de açúcares. As frutas enlatadas são mergulhadas em xarope açucarado para dar a elas aquele sabor doce. São esses xaropes que contêm uma quantidade excessiva de açúcar. O consumo excessivo pode levar a problemas como ganho de peso, níveis elevados de açúcar no sangue e muitos outros riscos ao metabolismo.
A fruta fresca é, realisticamente, a melhor opção para você. Se você quiser uma fruta enlatada, procure as opções que são armazenadas em água ou suco em vez de xarope.
Arroz de micro-ondas
O arroz de micro-ondas talvez seja uma das coisas mais convenientes do mundo. Esperar de 15 a 20 minutos para que o arroz ferva no fogão pode ser frustrante em comparação com 2 minutos no micro-ondas. Entretanto, a conveniência e a facilidade têm algumas desvantagens. O arroz de micro-ondas contém muitos produtos químicos e uma quantidade absurda de sódio. Ele ultrapassa a ingestão diária recomendada de sódio, o que pode levar à hipertensão e a outros problemas de saúde.
Fazer arroz você mesmo pode parecer chato e levar muito tempo, mas é muito melhor para você. Você gostaria de investir em uma panela elétrica de arroz?
Farinha de aveia instantânea
A aveia pode ser uma opção muito boa para o café da manhã. Ela fornece todos os nutrientes necessários para que você comece bem o dia. No entanto, você deve certificar-se de que não está usando aveia instantânea. A aveia instantânea é embalada com todos os tipos de aditivos prejudiciais, como sabores e adoçantes. Esses aditivos podem contribuir para problemas de saúde como ganho de peso, picos de açúcar no sangue e outros problemas de saúde relacionados.
Para ser gentil com sua saúde em geral, você deve usar aveia pura e integral. Para dar sabor, você pode adicionar ingredientes naturais como nozes, especiarias, mel e frutas.
Pipoca
Não há nada melhor do que uma deliciosa tigela de pipoca amanteigada e salgada quando você está assistindo a um filme. Entretanto, como você deve ter imaginado, isso não é nada bom para a sua saúde. A pipoca com manteiga está repleta de gorduras saturadas e de uma quantidade excessiva de sal. Isso pode contribuir para problemas de saúde como doenças cardíacas e hipertensão. Fazer pipoca caseira é muito melhor para você, pois é possível controlar a quantidade de manteiga e sal que você adiciona a ela.
Como alternativa, você pode comprar pipoca estourada no ar, que é muito melhor do que os sacos com produtos químicos. Você pode até mesmo polvilhar ervas ou levedura nutricional por cima para dar um sabor adicional.
Adoçantes artificiais
Essa pode parecer um pouco confusa no início. Os adoçantes artificiais foram originalmente criados para reduzir a ingestão de açúcar. No entanto, eles podem ser igualmente, se não mais, perigosos para nossa saúde. Eles podem facilmente desregular nosso metabolismo e estão ligados ao aumento dos riscos de obesidade, diabetes e doenças cardíacas. Alguns estudos também sugerem que os adoçantes artificiais podem afetar nossa saúde intestinal. Além disso, eles podem afetar a sensibilidade à insulina.
Se você ainda gosta de adicionar um pouco de doçura às bebidas, existem algumas alternativas mais saudáveis. Você pode experimentar um pouco de mel, xarope de bordo ou estévia para obter o resultado desejado.
Molho para salada comprado em loja
As saladas são uma das refeições mais saudáveis e nutritivas que você pode fazer. No entanto, elas começam a se tornar menos saudáveis quando você adiciona um molho de salada comprado em loja por cima. Ao fazer isso, você está basicamente transformando uma refeição saudável em uma refeição não saudável. Os molhos comprados em lojas estão cheios de açúcares adicionados e conservantes. Eles começam a minar todos os benefícios à saúde que você obteria com a ingestão de todos os bons nutrientes verdes da salada.
É muito melhor que você faça seu próprio molho para salada do zero. Dessa forma, você controla o que é adicionado à sua salada. Você pode evitar ingredientes que afetem negativamente sua saúde.
Carne processada
É claro que qualquer café da manhã parece incompleto sem bacon e salsichas. No entanto, os nutricionistas recomendam que você fique longe desses tipos de carnes processadas, especialmente quando chegar aos 60 anos. Assim como a carne de lanchonete, essas carnes também contêm altos níveis de sódio, gorduras prejudiciais à saúde e conservantes. Infelizmente, isso aumenta o risco de hipertensão, doenças cardíacas e certos tipos de câncer. A conveniência e o sabor dessas carnes nos fazem voltar para comer mais, mas deveríamos estar fazendo o contrário.
Além disso, os nitratos usados no processamento da carne contribuem para problemas de saúde. Em suma, é melhor você ficar longe.
Doces
Não é nenhuma surpresa que os doces tenham entrado na lista. Às vezes, não podemos evitar o desejo de comer algo doce, mas é bastante óbvio que os doces fazem mal à saúde. Eles não contêm praticamente nenhum valor nutricional. Os doces são cheios de açúcares refinados e calorias vazias. Eles podem contribuir para problemas de saúde como ganho de peso, diabetes e doenças cardíacas. A ingestão excessiva de açúcar também pode aumentar o risco de picos nos níveis de glicose no sangue e distúrbios metabólicos.
Quando se trata de satisfazer seu desejo por doces, existem algumas alternativas melhores para você consumir. Por que você não experimenta chocolate amargo ou frutas para satisfazer sua vontade?
Pão branco
Os sanduíches podem ser o almoço perfeito, mas tudo depende da escolha dos ingredientes certos. Infelizmente, isso começa com o tipo de pão que você está usando para montar o sanduíche. O pão branco é feito de farinha refinada, portanto, não tem fibras e nutrientes essenciais que você obtém de grãos integrais. Se você consumir muito pão branco, ele pode causar picos nos níveis de açúcar no sangue. Além disso, ele pode causar ganho de peso e diabetes.
As opções de grãos integrais são muito melhores para você. Elas fornecem mais fibras, vitaminas e minerais para tornar seu sanduíche delicioso e saudável.
Iogurtes com sabor
Começar o dia com iogurte pode parecer uma boa ideia. Entretanto, é essencial ter em mente o tipo de iogurte que você está consumindo. Muitas marcas por aí tentarão convencer você de que o produto delas é saudável, mas, muitas vezes, não é. Na verdade, muitos deles contêm açúcares adicionados e produtos de baixa qualidade. Na verdade, muitos deles contêm açúcares adicionados e ingredientes desnecessários. Surpreendentemente, os iogurtes com baixo teor de gordura contêm, na verdade, até 45 gramas de açúcar.
Iogurtes como esse anularão todos os benefícios que você possa ter obtido com eles. Existem opções de iogurte mais saudáveis, portanto, é melhor você evitar os iogurtes com sabor.
Mariscos
Os frutos do mar são um pouco mais perigosos, pois não são realmente o tipo de alimento que a maioria de nós consome todos os dias. É bastante caro e não é muito conveniente, especialmente se você estiver a quilômetros de distância da água. No entanto, se você gosta de frutos do mar e gosta de se mimar, é preciso ter cuidado com os mariscos. Os mariscos incluem camarões, caranguejos e lagostas, além de mexilhões e ostras.
Todos eles podem ser muito ricos em colesterol e sódio. Além disso, eles apresentam o risco de doenças transmitidas por alimentos. Se você quiser comer mariscos, vá a restaurantes de sua confiança e consuma com moderação.
Gelatina embalada
A gelatina e outras gelatinas embaladas podem parecer um delicioso lanche da tarde. Parece a sobremesa perfeita quando você não quer machucar os dentes. No entanto, essa é uma das maiores opções de sobremesa que as pessoas com mais de 60 anos devem evitar. Esses lanches são ricos em sabores artificiais e açúcares que são ruins para nós. Mas isso não é tudo. O sabor artificial contém algo chamado carcinógenos. Isso, combinado com a gelatina, pode levar a sérios problemas de metabolismo, como ganho de peso.
É muito melhor você mesmo fazer seus próprios lanches de gelatina em casa. Você pode adicionar sucos de frutas naturais e evitar todos os sabores artificiais ruins da gelatina embalada.
Manteiga
Quem não gosta de um pouco de manteiga derretendo em uma torrada quente? Ou um pouco de manteiga em seu macarrão? Para ser sincero, a manteiga combina bem com muitos alimentos. Mas, como estamos aprendendo, isso não é bom para você. É importante que você tenha cuidado com o consumo de manteiga quando envelhecer. É provável que a manteiga aumente os níveis de colesterol e aumente o risco de doenças cardíacas se você consumi-la em excesso.
Embora ele acrescente muito sabor às refeições, é melhor evitar a ingestão excessiva dele. Em vez disso, você pode optar por alimentos como abacate ou azeite de oliva.
Carne mal cozida
Algumas pessoas gostam de optar por uma opção mal passada quando comem hambúrgueres e bifes. Entretanto, à medida que você envelhece, é melhor pedir que a carne esteja bem cozida. Consumir carne mal cozida depois dos 60 anos pode levar a complicações de saúde e enfraquecer o sistema imunológico. Além disso, a carne mal cozida pode hospedar bactérias nocivas, como parasitas, E. coli e salmonela. Tudo isso é muito ruim para a sua saúde geral.
Para evitar doenças graves transmitidas por alimentos, você pode adquirir um termômetro de carne. Isso garante que tudo esteja cozido e que sua carne atinja temperaturas seguras. Dessa forma, você pode comer a carne com a certeza de que ela está bem cozida.
Brotos
Muitos de nós adoramos incluir brotos em nossas refeições, pois achamos que eles trazem muitos benefícios à saúde. Eles realmente acrescentam minerais e vitaminas à refeição, mas podem ser muito ruins se você tiver mais de 60 anos. Os brotos podem conter uma série de bactérias nocivas, como E. coli e salmonela. As pessoas com sistema imunológico enfraquecido são mais suscetíveis a essas bactérias.
Se você for comê-los, certifique-se de que estejam totalmente cozidos. Caso contrário, você deve evitá-los completamente e experimentar outros vegetais.
Leite cru
Você sabia que muitas pessoas acham que o consumo de leite cru é bom para você? Embora os laticínios certamente sejam bons para você de várias maneiras, é importante certificar-se de que estamos consumindo o tipo correto de laticínio. O leite cru não pasteurizado pode conter bactérias perigosas, como E. coli, salmonela e listeria. Elas podem representar um sério risco de doenças transmitidas por alimentos, principalmente se você tiver um sistema imunológico enfraquecido.
Em geral, é melhor você evitar totalmente o leite cru. Em vez disso, você pode optar por leite pasteurizado e produtos lácteos, que serão muito melhores para você.
Alimentos fritos
Para falar a verdade, todos nós adoramos um pouco de frango frito ou batatas fritas. Mesmo assim, deveríamos pensar em reduzir a quantidade de alimentos fritos que colocamos em nossos pratos. Isso é especialmente verdadeiro para pessoas com mais de 60 anos. A escolha de alimentos preparados de forma diferente pode fazer toda a diferença para sua saúde. O processamento da fritura pode produzir compostos prejudiciais, como gorduras trans e acrilamida.
Esses compostos estão ligados a problemas de saúde como câncer e inflamação crônica. Os alimentos fritos também contribuem para o ganho de peso, doenças cardíacas e outros problemas de saúde. Até mesmo algo tão simples como usar uma fritadeira de ar comprimido pode melhorar os efeitos sobre a saúde.
Sushi
Esta será uma pergunta difícil para todos os amantes de sushi. Detestamos admitir isso, mas o sushi, infelizmente, traz alguns riscos. Tradicionalmente, o sushi é feito com frutos do mar crus, o que pode expor você a parasitas ou bactérias. Além disso, existe a possibilidade de o peixe do sushi conter altos níveis de mercúrio, o que não é bom para a sua saúde. É melhor ser cauteloso e, talvez, por mais difícil que pareça, limitar a quantidade de sushi que você come.
A melhor coisa a fazer é encontrar um restaurante de sushi em que você confie. Dessa forma, você pode ficar longe de bactérias e parasitas nocivos. Ou, melhor ainda, por que não aprender a fazer você mesmo?