Növényi olajok
A szív egészsége nagyon fontos, különösen, ahogy öregszünk. Ez az egyik legfontosabb szerv, amelyre vigyáznunk kell. Az egyik legjobb módja szívünk védelmének, ha a lehető legnagyobb mértékben kerüljük a növényi olajokat. Sajnos ezek az olajok növelhetik a szívvel kapcsolatos egészségügyi problémák kialakulásának kockázatát. Ennek oka, hogy van egy omega-6 nevű zsírsav, amely elég sok olajban megtalálható.
De ne aggódj, hiszen van néhány nagyszerű alternatív olaj, amit kipróbálhatsz. Az avokádó- és az olívaolaj a legjobb választás, amit az élelmiszerboltban érdemes keresni.
Deli húsok
Egy friss szendvics az egyik legfinomabb ebéd, igaz? Amikor azonban összeállítod a szendvicset, azt javasoljuk, hogy maradj távol a csemegehúsoktól. Persze, lehet, hogy kényelmes megoldásnak tűnnek, de az egészségügyi hátrányaik semmiképpen sem érik meg. Lehet, hogy tisztességes mennyiségű fehérjét tartalmaznak, de a bennük lévő rossz dolgok jelentik a problémát. A magas nátriumtartalom, az egészségtelen zsírok és a tartósítószerek semmiképpen sem tesznek jót.
Sajnos gyakran tartalmaznak nitrátokat is, amelyeket korábban összefüggésbe hoztak bizonyos rákos megbetegedésekkel. Ha a szendvicseket hússal akarod felhalmozni, jobban jársz, ha friss és sovány húsokat választasz, például halat vagy csirkét. Vagy miért ne próbálnád ki a növényi alapú változatot?
Grapefruit
Ez meglepő lehet, hiszen azt tanítják nekünk, hogy a gyümölcs jót tesz nekünk, és nagyszerű alternatívája az egészségtelen ételeknek. Persze, a grapefruit egészséges, de nagyon rossz lehet, ha gyógyszert szedsz. A grapefruit megzavarja a szervezeted gyógyszerfelszívódását. Olyan vegyületet tartalmaznak, amely hatással lehet azokra az enzimekre, amelyek lebontják a gyógyszereit. Ez viszont magasabb szintet hoz létre a véráramodban.
Ha bármilyen gyógyszert szed, a legjobb, ha konzultál orvosával, ha a grapefruit hatással van rá. Ha igen, akkor lecserélheti más citrusfélékre, amelyeknek nincs hatása.
Nehéz krémek
Sok őrülten finom étel titkos összetevője a tejszín. Legyen szó szószokról vagy desszertekről, rengeteg receptben megtalálható. Lehet, hogy jó íze van, de tele van telített zsírokkal. A telített zsírok megemelhetik a koleszterinszintet, és hozzájárulhatnak a szívbetegségek kockázatához. A legjobb, ha elkezdesz egészségesebb mártásokat és desszerteket választani. Vannak alternatívák, például fél-fél tej, alacsony zsírtartalmú és növényi alapú lehetőségek, amelyek csodákra képesek.
Ha az egészségedről van szó, mindig megéri az alacsony zsírtartalmú opciókat előnyben részesíteni. Jelentősen javítani fogják a szív- és érrendszeri egészségét, és ami még jobb, nem is fogja érezni a különbséget.
Szóda
Nem meglepő, hogy az üdítő rosszat tesz nekünk. Sőt, mindenkinek rossz, nem csak a 60 év felettieknek. De, mondván, hogy az említett kor felettieknek lényegesen rosszabb. Valóban sokkal kockázatosabbá válnak, minél idősebbek leszünk. Az üdítők egyszerűen sok hozzáadott cukrot és üres kalóriát tartalmaznak. Könnyen elkezdhetnek nagymértékben hozzájárulni az elhízáshoz, a cukorbetegséghez és a szívbetegségekhez. Ráadásul a túlzott mennyiségű cukor fogyasztása megemelkedett vércukorszinthez vezethet, és megterhelheti a szív- és érrendszert.
Ahhoz, hogy elkerülje a fenti problémák kialakulását, ajánlott, hogy kerülje az üdítőket, vagy legalábbis korlátozza a fogyasztásukat. Vannak egészségesebb alternatívák, például víz, teák és gyümölcslevek.
Energiaszelet
Ha sietsz, és gyors nassolnivalóra van szükséged, hihetetlenül könnyű lehet egy energiaszelethez nyúlni. Az igazsághoz hozzátartozik, hogy ezeket úgy reklámozzák, mint tápláló, útközbeni snacket. Azonban csak azért, mert egy ideig teltségérzetet adnak, ez nem jelenti azt, hogy feltétlenül jót tesznek neked. Sok kereskedelmi forgalomban kapható energiaszelet tele van hozzáadott cukorral, egészségtelen zsírokkal és mesterséges összetevőkkel, amelyek sok kárt okozhatnak.
Joggal mondhatjuk, hogy sokkal több egészségesebb energiaszelet létezik. Még egy marék dió vagy egy házi készítésű energiaszelet is sokkal jobb lesz neked.
Gabona
A gabonapehely az egyik leggyorsabb és legegyszerűbb reggeli. Azonban csak azért, mert egyszerű, még nem jelenti azt, hogy jót is tesz neked. Sok gabonapehely valójában nem nyújt sok tápértéket. Sok gabonapehely valójában körülbelül annyi cukrot tartalmaz, mint egyes desszertek, és korlátozza a reggeli tápértékét. Ha gabonapelyhet fogyasztasz, keresd az egészségesebbeket, amelyek teljes kiőrlésű gabonából készülnek, és kevesebb hozzáadott cukrot tartalmaznak.
Az egészségesebb és táplálóbb reggeli választása remek módja a nap indításának. Ráadásul hosszú távon sokkal inkább az egészséged javára válik.
Feldolgozott sajt
Az ökölszabály itt az, hogy mindig a természetesebb változatot kell választani. Így természetesen a feldolgozott sajt egy nagy nem. Ha olyan feldolgozott sajtokat fogyasztasz, mint az amerikai sajt szeletek vagy a zacskós reszelt sajt, akkor itt az ideje, hogy ezeket elhagyd. Ezek a fajta feldolgozott sajtok magas nátriumtartalmúak, egészségtelen zsírokat és mesterséges adalékanyagokat tartalmaznak. Az egészséged érdekében a legjobb, ha teljesen elkerülöd a feldolgozott sajtokat.
Ehelyett válasszon feldolgozatlan és természetesebb sajtokat, mint például a brie, a cheddar és a parmezán. Bár a sajtszeletek és a reszelt sajtok gyorsak és kényelmesek, nem ideálisak az egészséged szempontjából.
Sertéshús
Aki egy kicsit idősebb, annak a sertéshús fogyasztása sajnos elég sok egészségügyi kockázatot jelenthet. A sertéshús olyan tényezőket foglal magában, mint a magas zsírtartalom, valamint az élelmiszer eredetű betegségek lehetősége. Nem a legideálisabb húsfogyasztás, ha már a 60-as éveidben jársz. Hogy elkerülje ezeket a kockázatokat, maradjon távol tőle. Ha mégis szeretne sertéshúst enni, válasszon belőle sovány darabokat, és győződjön meg róla, hogy alaposan átsült.
Ezenkívül a sertéshúst többféle más fehérjeforrással kell kiegyensúlyoznia. Ezek közé tartozik a hal, a baromfi és a növényi alapú alternatívák, amelyek támogatják az egészségét.
Nyers tojás
Reálisan nézve mindannyian tudjuk, hogy bármi nyersen fogyasztott étel elég rossz lehet számunkra, függetlenül a korunktól. A nyers tojással szembeni óvatosság azonban 60 éves kor felett különösen fontos. A szalmonella valójában nagyjából minden 20 000. tojásban előfordul. Ezek az esélyek meglehetősen alacsonynak tűnhetnek, de sosem tudhatod, hogy nem lehet-e a te tojásod. A biztonság kedvéért ajánlott kerülni a nyers tojás fogyasztását, és fokozott óvatossággal eljárni.
Igen, kitaláltad, ez azt is jelenti, hogy a süteménytésztát, mielőtt a sütőbe kerülne, gyorsan meg kell kóstolnod. Jobb félni, mint megijedni, hiszen senki sem szeretné megtapasztalni a szalmonella hatásait.
Fehér csokoládé
Sokan dicsérik az étcsokoládét, hogy egészségesebb alternatívája a hagyományos csokoládénak, de ugyanez nem mondható el a fehér csokoládéról. Az étcsokoládéval ellentétben a fehér csokoládéban nincs kakaószilárd anyag, és meglehetősen magas az egészségtelen zsírok és a cukor tartalma. E kettő kombinációja olyan egészségügyi problémákhoz vezethet, mint a súlygyarapodás, a cukorbetegség és más anyagcsereproblémák. A legjobb, ha a lehető legjobban korlátozza a fehér csokoládé fogyasztását.
Ha csokoládéra vágyik, válasszon valami magasabb kakaószilárdság-tartalmú ételt. Ezek antioxidánsokat és számos más egészségügyi előnyt kínálnak. Tartsa a csokoládé utáni sóvárgását minél sötétebbre.
Fagyasztott ételek
Legyünk őszinték, a fagyasztott ételek már csak azért is nagyszerűek lehetnek, mert nagyon kényelmesek. Minimális erőfeszítéssel, legfeljebb három előkészítési lépéssel, és ideális egyszemélyes étkezéshez. Sajnos azonban van jó néhány egészségügyi hátránya, ami ellensúlyozza ezt a kényelmet. A fagyasztott ételek elég magas nátriumot, egészségtelen zsírokat és tartósítószereket tartalmaznak. Ezek hozzájárulhatnak az olyan egészségügyi problémákhoz, mint a magas vérnyomás, a szívbetegségek és a megnövekedett vérnyomás.
Úgy tűnik, a fagyasztott ételek sokkal többet ártanak, mint használnak. Lehet, hogy néha-néha kellemes élvezetet jelentenek, de jobban jársz, ha a friss ételekre koncentrálsz. Kicsit több erőfeszítést igényel, de megéri saját magad elkészíteni.
Kemény ételek
Minél idősebbek leszünk, annál törékenyebbé válik a testünk. Ez azt jelenti, hogy az olyan dolgok, mint a fogaink és a beleink sokkal érzékenyebbé válnak a korral. Hogy megvédjük őket, lehet, hogy el kell kezdenünk változtatni az élelmiszerfogyasztásunkon. Az egyik legnagyobb dolog, amit igyekezzünk elkerülni, a kemény ételek. Az olyan dolgokat, mint az édesség, a kemény húsok és a nyers zöldségek gyakran jobb, ha nem kerülnek a tányérunkra. Ezeket nehéz megrágni, és növelik a fulladás vagy a fogkárosodás esélyét.
A lágyabb ételekre való áttérés azt jelenti, hogy egy kicsit kíméletesebbek vagyunk a testünkkel, mivel az egyre törékenyebbé válik. A tested meg fogja köszönni, hogy csökkentetted a kemény ételek fogyasztását.
Növényi rövidítés
Gondolkodott már azon, hogyan érik el a boltok, hogy az előre csomagolt sütemények tovább maradjanak a polcokon? A titok a növényi zsiradék. A gyártók növényi zsiradékkal sütik ki a süteményeiket, hogy minél hosszabb ideig eltarthatóak legyenek. Ez azonban viszont azt eredményezi, hogy ezeknek az édes finomságoknak a fogyasztása, akárcsak a süteményeké és más élelmiszereké, sokkal rosszabb az Ön számára, mint a friss változaté. A növényi zsiradék hidrogénezett olajokat tartalmaz, amelyek növelik a rossz koleszterinszintet és csökkentik a jó koleszterinszintet.
Ha alkalmanként süteményt vagy tortát szeretne enni, jobban jár, ha frisset vásárol egy pékségben. Ez a váltás segíthet javítani a szív- és érrendszeri egészségét.
Magas nátriumtartalmú rágcsálnivalók
Ha valami sósra vágysz, könnyen megragadhatsz egy zacskó chipset vagy ropogós perecet. De, ahogy azt már kitalálhattad, az, ami miatt olyan finomak, valójában nagyon rosszat tesz nekünk. Különösen rossz, ha 60 év felett vagy. Ezek a rágcsálnivalók magas nátriumtartalommal vannak tele, hogy az ízüket adják. Mint megtudtuk, a túlzott mennyiségű nátrium nagyon rossz hatással lehet az egészségünkre.
A nátrium megterheli a szív- és érrendszert, és folyadékvisszatartáshoz vezethet. Ez hozzájárulhat a megemelkedett vérnyomáshoz, szívbetegségekhez és veseproblémákhoz is. Jobban jársz, ha olyan dolgokat választasz, mint a diófélék, gyümölcsök stb.
Energiaitalok
Mindannyian szeretjük a gyors energialöketet, amikor fáradtnak és kimerültnek érezzük magunkat. Az energiaitalok a legjobb és leggyorsabb módszernek tűnnek erre. A boltban kapható energiaitalok azonban nagy mennyiségű koffeint, cukrot és mesterséges összetevőket tartalmazhatnak. Ezek számos egészségügyi problémához járulhatnak hozzá, például gyulladáshoz, megnövekedett szívritmushoz és magas vérnyomáshoz. Különösen kockázatosak lehetnek, minél idősebbek leszünk. Ha szükséged van a következő koffeinlöketre, vannak egészségesebb alternatívák is.
Miért ne próbálná ki a zöld teát egy kis energiaért, valamint egy csomó más egészségügyi előnyért? A nap végén ezek az energiaitalok felpörgetnek, de hamarosan levertnek és fáradtnak érzed magad. Szóval nem éri meg!
Sütemények napi rendszerességgel
A sütemények igazán kellemes reggeli csemege lehetnek egy csésze tea vagy kávé mellé. A legjobb azonban, ha alkalmi élvezetként tartjuk meg. Rengeteg kockázatot hordoznak a finomított cukorral, az egészségtelen zsírokkal és az üres kalóriákkal. Sajnos az édes finomságok egyszerűen nem tesznek jót az egészségünknek. Hozzájárulhatnak olyan egészségügyi problémákhoz, mint a súlygyarapodás, a cukorbetegség és a szívbetegségek. Ezenkívül megemelhetik a vércukorszintet és növelhetik a koleszterinszintet.
A sütemények nem biztos, hogy a legjobb választás azok számára, akik hajlamosak az ilyen jellegű egészségügyi problémákra. Mint sok ilyen étel esetében, a legjobb, ha ragaszkodunk az egészségesebb lehetőségekhez.
Instant tészta
Egy csésze tészta mindig jól jön, ha gyors ebédre van szükséged. Azonban semmiképpen sem szabad, hogy ez legyen az első választásod. Egyetlen csészényiben őrült mennyiségű nátrium van, ami azt jelenti, hogy nem éri meg a gyors megoldásért. Az ilyen típusú termékek jobb, ha a polcon maradnak. A nátrium mellett egészségtelen zsírokat és tartósítószereket is tartalmaznak. Ráadásul alig van bennük tápérték.
Hogy elkerülje ezeket a problémákat, a legjobb, ha teljesen kihagyja az instant tésztát. Szánjon egy kis plusz időt, és készítse el saját maga az egészségesebb alternatívát.
Konzervleves
A leves egyértelműen az egyik legmegnyugtatóbb étel. Annyira jól esik, ha fázol, vagy különösen, ha rosszul érzed magad. De vajon tényleg ilyen jól érzed magad tőle belülről? Kifejezetten a konzervlevesekről beszélünk, amelyek gyakran tele vannak nátriummal, tartósítószerekkel és egészségtelen zsírokkal. Ezek az adalékanyagok valószínűleg magas vérnyomást, szívbetegségeket, valamint más, az egészséget érintő problémákat okoznak.
Ha egy kis levesre vágysz, hogy megnyugtasd a lelked, akkor a legjobb, ha a házi készítésű lehetőségekhez nyúlsz. Ha magad készítheted el, te irányíthatod, mi kerül bele. Kerüld el ezeket a szív egészségügyi problémákat a saját kis recepteddel.
Előre csomagolt pékáru
Hé, ha megkívánod a cukrot, mi teljesen veled vagyunk. Mindannyian megértjük, hogy szükségünk van egy kis édességre, igaz? Bár megértjük, hogy a péksütemények megvásárlása az élelmiszerboltban vagy a pékségben mennyire kényelmes, ez egy kicsit kockázatos is lehet. Kulcsfontosságú, hogy amennyire csak lehet, kerüld ezeket, mivel gyakran túlterheltek finomított cukrokkal, egészségtelen zsírokkal és tartósítószerekkel. Az előre csomagolt édes finomságok nagyban hozzájárulnak a gyakori egészségügyi problémákhoz.
Ezek a finomságok hozzájárulnak a súlygyarapodáshoz, a cukorbetegséghez és a szívbetegségekhez. Ráadásul a transzzsírok és a hozzáadott cukrok valószínűleg növelik a koleszterinszintet és gyulladást okoznak. Miért ne válasszon inkább házi készítésű változatot?
Margarin
Az élelmiszerek többsége mértékkel jobb, és ebbe a margarin is beletartozik. A vajnak ez a helyettesítője nem tesz jót nekünk, különösen 60 éves kor után. Tényleg rosszat tesz nekünk, és teljesen ki kellene hagyni az étrendünkből. A margarin nagy mennyiségben tartalmaz transzzsírokat és telített zsírokat. Ezek a zsírok növelhetik a rossz koleszterinszintet és csökkenthetik az összes jó koleszterint, amit nem szeretnénk.
A legjobb tanács az, ha teljesen elkerüljük a margarint. Ehelyett válasszon valódi vajat vagy olajokat, amelyek mérföldekkel jobbak az egészségének.
Diétás szóda
Azt már megtanultuk, hogy a szóda nagyon káros az általános egészségre, kortól függetlenül. Ezért azt gondolhatod, hogy a diétás üdítő a tökéletes alternatíva. Ez azonban nem feltétlenül így van. Ezek az italok mesterséges édesítőszereket tartalmaznak, amelyek megzavarhatják az anyagcserédet. Ráadásul a mesterséges édesítőszerek összefüggésbe hozhatók az elhízással, a cukorbetegséggel és a szívbetegségekkel. Egyes tanulmányok szerint a diétás üdítők még a bélrendszer egészségére is hatással vannak, és fokozzák a cukor utáni sóvárgást.
A legjobb, ha teljesen elkerüljük az üdítőket, még a diétásakat is. Rengeteg alternatíva létezik, amit ehelyett ihatsz az egészséged megőrzése érdekében.
Gyümölcskonzervek
A konzervgyümölcs olyan finom ízű lehet. Édesebbnek, lédúsabbnak és olyannak tűnik, amihez a természetes gyümölcsök nem hasonlíthatóak. Azonban tényleg megéri? Ennyi édesség természetesen rengeteg negatív egészségügyi problémával jár a hozzáadott cukrok miatt. A gyümölcskonzerveket cukros sziruppal öntözik, hogy édes ízt adjanak nekik. Ezek a szirupok azok, amelyek túlzott mennyiségű cukrot tartalmaznak. A sok fogyasztása olyan problémákhoz vezethet, mint a súlygyarapodás, a magas vércukorszint és sok más anyagcsere kockázat.
Reálisan nézve a friss gyümölcs a legjobb választás. Ha mégis szeretne gyümölcskonzervet, akkor keresse azokat a lehetőségeket, amelyeket szirup helyett vízben vagy gyümölcslében tárolnak.
Mikrohullámú rizs
A mikrohullámú rizs talán az egyik legkényelmesebb dolog a világon. A tűzhelyen 15-20 percet várni arra, hogy a rizs megfőjön, frusztráló lehet, míg a mikrohullámú sütőben csak 2 percet kell várni. A kényelemnek és a könnyedségnek azonban van néhány hátulütője is. A mikrohullámú rizs rengeteg vegyi anyagot és őrült mennyiségű nátriumot tartalmaz. Túllépi az ajánlott napi nátriumbevitelt, ami magas vérnyomáshoz és más egészségügyi problémákhoz vezethet.
A rizs saját készítése unalmasnak tűnhet és sokáig tarthat, de sokkal jobb az Ön számára. Önnek is szóba jöhet egy rizsfőző beruházás?
Instant zabpehely
A zabpehely nagyon jó választás lehet reggelire. Minden szükséges tápanyagot megad, amire szüksége van ahhoz, hogy erősen kezdje a napot. Arra azonban ügyelni kell, hogy ne használjon instant zabpelyhet. Az instant zabpelyhet mindenféle káros adalékanyaggal, például hozzáadott ízekkel és édesítőszerekkel csomagolják. Ezek az adalékanyagok hozzájárulhatnak olyan egészségügyi problémákhoz, mint a súlygyarapodás, vércukorszint-emelkedés és más kapcsolódó egészségügyi problémák.
Az általános egészségi állapotod érdekében sima, teljes kiőrlésű zabot kell használnod. Az ízesítéshez természetes összetevőket, például diót, fűszereket, mézet és gyümölcsöt adhat hozzá.
Popcorn
Nincs is jobb egy tál finom, vajas és sós popcornnál, amikor filmet nézel. Azonban, ahogy azt már kitalálhattad, ez egyáltalán nem tesz jót az egészségednek. A vajas popcorn tele van telített zsírokkal és túlzott mennyiségű sóval. Ezek hozzájárulhatnak az olyan egészségügyi problémákhoz, mint a szívbetegségek és a magas vérnyomás. A házi készítésű popcorn sokkal jobb lesz az Ön számára, mivel Ön szabályozhatja, hogy mennyi vajat és sót adjon hozzá, ha egyáltalán ad hozzá.
Alternatív megoldásként a levegőn pattogtatott pattogatott kukoricát is beszerezheted, ami sokkal jobb, mint a vegyszerekkel szennyezett zacskók. Még fűszernövényeket vagy táplálékélesztőt is szórhatsz a tetejére, hogy még több ízt kapjon.
Mesterséges édesítőszerek
Ez elsőre kissé zavarosnak tűnhet. A mesterséges édesítőszereket eredetileg azért hozták létre, hogy csökkentsék a cukorbevitelünket. Azonban ugyanilyen, ha nem veszélyesebbek is lehetnek az egészségünkre nézve. Könnyen megzavarhatják az anyagcserénket, és összefüggésbe hozhatók az elhízás, a cukorbetegség és a szívbetegségek fokozott kockázatával. Egyes tanulmányok szerint a mesterséges édesítőszerek a bélrendszerünk egészségét is befolyásolhatják. Sőt, hatással lehetnek az inzulinérzékenységünkre is.
Ha mégis szeretne egy kis édességet adni az italoknak, van néhány nagyszerű egészségesebb alternatíva. Kipróbálhatsz egy kis mézet, juharszirupot vagy steviát, hogy eltaláld a helyed.
Boltban vásárolt salátaöntet
A saláták az egyik legegészségesebb és legtáplálóbb ételek közé tartoznak. Azonban kezd kevésbé egészségessé válni, ha bolti salátaöntetet adunk a tetejére. Ha ezt teszed, akkor alapvetően egy egészséges ételt egészségtelenné változtatsz. A boltban vásárolt öntetek tele vannak hozzáadott cukrokkal és tartósítószerekkel. Ezek kezdik aláásni a salátában lévő összes jó zöld tápanyag fogyasztásának egészségügyi előnyeit.
Sokkal jobban jársz, ha saját salátaöntetet készítesz a semmiből. Így te irányíthatod, hogy mi kerüljön a salátádba. Elkerülheted azokat az összetevőket, amelyek negatívan hatnak az egészségedre.
Feldolgozott hús
Természetesen minden reggeli hiányos szalonna és kolbász nélkül. A dietetikusok azonban azt javasolják, hogy tartsuk távol magunkat az ilyen típusú feldolgozott húsoktól, különösen, ha már betöltöttük a 60. életévünket. A csemegehúsokhoz hasonlóan ezek a húsok is nagy mennyiségű nátriumot, egészségtelen zsírokat és tartósítószereket tartalmaznak. Ez sajnos növeli a magas vérnyomás, a szívbetegségek és bizonyos rákos megbetegedések kockázatát. Ezeknek a húsoknak a kényelme és íze miatt mindig visszatérünk még többért, pedig éppen az ellenkezőjét kellene tennünk.
Ezenkívül a húsfeldolgozás során használt nitrátok hozzájárulnak az egészségügyi problémákhoz. Mindent egybevetve, a legjobb, ha távol maradsz tőle.
Candy
Nem meglepő, hogy az édesség itt is bekerült a válogatásba. Néha nem tehetünk róla, hogy megkívánunk valami édeset, de elég nyilvánvaló, hogy az édesség árt az egészségünknek. Szinte semmilyen tápértéket nem tartalmaznak. Az édességek tele vannak finomított cukrokkal és üres kalóriákkal. Hozzájárulhatnak olyan egészségügyi problémákhoz, mint a súlygyarapodás, a cukorbetegség és a szívbetegségek. A túlzott cukorfogyasztás a vércukorszint kiugrásának és az anyagcserezavarok kockázatát is növelheti.
Amikor az édesszájúságod csillapítására kerül a sor, van néhány jobb alternatíva, amit elfogyaszthatsz. Miért ne próbálná ki az étcsokoládét vagy a gyümölcsöt, hogy eltalálja a helyét?
Fehér kenyér
A szendvicsek tökéletes ebédek lehetnek, de minden a megfelelő összetevők kiválasztásán múlik. Sajnos ez azzal kezdődik, hogy milyen típusú kenyeret használsz a szendvicsed elkészítéséhez. A fehér kenyér finomított lisztből készül, így hiányoznak belőle a rostok és az alapvető tápanyagok, amelyeket a teljes kiőrlésű gabonákból kapunk. Ha sok fehér kenyeret fogyasztasz, az kiugró vércukorszintet okozhat. Ezenkívül súlygyarapodást és cukorbetegséget is okozhat.
A teljes kiőrlésű gabonafélék mérföldekkel jobbak az Ön számára. Több rostot, vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak, így a szendvicsed egyszerre lesz finom és egészséges.
Ízesített joghurtok
A napot joghurttal kezdeni elég jó ötletnek tűnhet. Fontos azonban szem előtt tartani, hogy milyen joghurtot fogyasztasz. Elég sok márka próbál meggyőzni arról, hogy a termékük egészséges, de gyakran nem az. Sőt, sokuk hozzáadott cukrot és felesleges összetevőket tartalmaz. Meglepő módon az alacsony zsírtartalmú joghurtok valójában akár 45 gramm cukrot is tartalmazhatnak.
Az ilyen joghurtok semmissé teszik a belőlük származó előnyöket. Vannak egészségesebb joghurtok is, ezért a legjobb, ha teljesen elkerülöd az ízesített joghurtokat.
Kagylók
A kagylók egy kicsit huncutabbak, mivel nem igazán az a fajta élelmiszer, amit a legtöbben közülünk minden nap fogyasztanak. Elég drága, és nem túl kényelmes, különösen, ha kilométerekre vagy a víztől. Ha azonban kedveli a tengeri herkentyűket, és szereti kényeztetni magát, a kagylókkal érdemes óvatosan bánni. A kagylók közé tartoznak a garnélarák, a rák és a homár, valamint a kagylók és az osztriga.
Ezek mindegyike nagyon magas koleszterin- és nátriumtartalmú lehet. Ezenkívül az élelmiszer eredetű megbetegedések kockázatát is magukban hordozzák. Ha kagylót szeretne, menjen olyan étterembe, amelyben megbízik, és mértékkel fogyassza.
Csomagolt zselatin
A zselé és más csomagolt zselatin finom délutáni nassolnivalónak tűnhet. Tökéletes desszertnek tűnik, amikor nincs kedvünk bántani a fogainkat. Azonban ez az egyik legnagyobb desszertlehetőség, amit a 60 év felettieknek kerülniük kellene. Ezek a rágcsálnivalók magas mesterséges ízeket és cukrokat tartalmaznak, amelyek károsak számunkra. De ez még nem minden. A mesterséges ízek egy úgynevezett rákkeltő anyagot tartalmaznak. Ez a zselatinnal kombinálva komoly anyagcsereproblémákhoz, például súlygyarapodáshoz vezethet.
Mérföldekkel jobb, ha otthon magad készíted el a saját zselatinos rágcsálnivalóidat. Természetes gyümölcsleveket adhatsz hozzá, és elkerülheted a csomagolt zselatinban lévő összes rossz mesterséges aromát.
Vaj
Ki ne szeretné, ha egy kis vaj olvadna a forró pirítósra? Vagy egy kis vajat a tésztában? Hogy őszinte legyek, a vaj sok ételhez remekül passzol. De, mint azt mostanában megtanuljuk, ez nem tesz jót neked. Fontos, hogy idősebb korunkban óvatosan bánjunk a vajfogyasztással. A vaj valószínűleg megemeli a koleszterinszintedet és növeli a szívbetegségek kockázatát, ha túl sokat fogyasztasz belőle.
Bár sok ízt ad az ételeknek, a túlzott fogyasztását jobb elkerülni. Helyette választhatunk olyan dolgokat, mint az avokádó vagy az olívaolaj.
Nem eléggé átsütött hús
Néhányan szeretik a félig átsütött változatot választani, amikor hamburgert vagy steaket esznek. Ahogy azonban öregszik, a legjobb, ha alaposan átsütve kéri. A 60-as évei után a nem kellően átsütött hús fogyasztása egészségügyi komplikációkhoz vezethet, és gyengítheti az immunrendszerét. Ráadásul a nem eléggé átsütött hús olyan káros baktériumoknak adhat otthont, mint a paraziták, az E. coli és a szalmonella. Ezek mind nagyon károsak az általános egészségi állapotodra.
A súlyos élelmiszer eredetű megbetegedések elkerülése érdekében szerezzen be egy húshőmérőt. Ez biztosítja, hogy minden megsüljön, és a húsok elérjék a biztonságos hőmérsékletet. Így jóhiszeműen fogyaszthatja a húsát, hogy az alaposan átsült.
Csírák
Sokan szeretjük a csírákat az ételeinkbe dobni, mivel úgy gondoljuk, hogy elég sok egészségügyi előnye van. Valóban ásványi anyagokat és vitaminokat adnak az ételhez, de 60 év felett már elég rosszat is tehetnek. A csírák válogatott káros baktériumokat tartalmazhatnak, például E. coli és szalmonellát. Azok, akiknek legyengült az immunrendszerük, fogékonyabbak ezekre a baktériumokra.
Ha meg akarja enni őket, győződjön meg róla, hogy teljesen átsültek. Ha nem, akkor inkább kerülje el őket, és próbáljon ki alternatív zöldségeket.
Nyers tej
Tudtad, hogy elég sokan vannak, akik szerint a nyers tej fogyasztása jót tesz neked? Bár a tejtermékek minden bizonnyal sok szempontból jót tesznek, fontos, hogy megbizonyosodjunk arról, hogy a megfelelő tejterméket fogyasztjuk. A pasztőrözetlen nyers tej veszélyes baktériumokat tartalmazhat, például E. coli, szalmonellát és lisztériát. Ezek komoly kockázatot jelenthetnek az élelmiszer eredetű megbetegedések szempontjából, különösen, ha legyengült az immunrendszerünk.
Összességében jobban jár, ha teljesen elkerüli a nyers tejet. Ehelyett válasszon inkább pasztőrözött tejet és tejtermékeket, amelyek sokkal jobbak az Ön számára.
Sült ételek
Hogy őszinték legyünk, mindannyian szeretjük a sült csirkét vagy a sült krumplit. Ennek ellenére el kellene gondolkodnunk azon, hogy csökkentsük a tányérunkon lévő sült ételek mennyiségét. Ez különösen igaz a 60 év felettiekre. A másképp elkészített ételek kiválasztása sokat számíthat az egészségünk szempontjából. A sütés feldolgozása során olyan káros vegyületek keletkezhetnek, mint a transzzsírok és az akrilamid.
Ezek a vegyületek olyan egészségügyi problémákhoz kapcsolódnak, mint a rák és a krónikus gyulladás. A sült ételek szintén hozzájárulnak a súlygyarapodáshoz, a szívbetegségekhez és más egészségügyi problémákhoz. Még egy olyan egyszerű dolog is javíthatja az egészségügyi hatásokat, mintha helyette légsütőt használna.
Sushi
Ez nehéz lesz a sushi szerelmeseinek. Nem szívesen valljuk be, de a sushi sajnos elég sok kockázattal jár. A sushi hagyományosan nyers tenger gyümölcseiből készül, ami potenciálisan parazitáknak vagy baktériumoknak teheti ki Önt. Emellett a sushiban található halak nagy mennyiségű higanyt is tartalmazhatnak, ami nem tesz jót az egészségednek. A legjobb, ha óvatos maradsz, és - talán bármilyen nehéznek is tűnik - korlátozod a szusi fogyasztását.
A legjobb, ha találsz egy olyan sushi éttermet, amelyben megbízol. Így távol tarthatja magát a káros baktériumoktól és parazitáktól. Vagy még jobb, ha megtanulod, hogyan készítsd el magad?